Marketing y SEO para restaurantes en Colombia: del corrientazo al canal propio de domicilios
Colombia es el mercado donde el reparto a domicilio se volvió cultura antes que en el resto de la región, y donde más se nota el coste de depender de una app. Trabajamos la búsqueda por barrio, el vocabulario local y el canal propio para que el domicilio deje de comerse el margen.
Bogotá · Medellín · Cali5 nichos atendidosMercado en cobertura
- Ciudades
- Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Cartagena
- Nichos
- Corrientazo y almuerzo de oficina, Cocina de autor y alta cocina, Asaderos y comida rápida, Cafés de especialidad, Cocina caribeña y de mar
- Agregadores presentes
- Rappi, DiDi Food, PedidosYa
- Dónde te buscan
- Perfil de Empresa en Google, TripAdvisor, Guías y críticos gastronómicos con audiencia propia
Corrientazo, domicilios y barrios con nombre propio
El almuerzo diario en Colombia se busca como «corrientazo» —sobre todo en el segmento económico— y como «almuerzo ejecutivo» en el corporativo. Son dos consultas distintas, con precio distinto y público distinto, y conviene decidir cuál te corresponde en lugar de escribir «almuerzo» y quedarte fuera de las dos.
El reparto se busca como «domicilios» mucho más que como «delivery». Y la búsqueda local se organiza por barrio o por zona gastronómica reconocible: Provenza y Laureles en Medellín; Chapinero, Usaquén y la Zona G en Bogotá; Granada en Cali.
| Concepto | Cómo se busca en Colombia | Error frecuente |
|---|---|---|
| Almuerzo diario económico | «corrientazo» | Usar solo «almuerzo ejecutivo» y perder el segmento masivo |
| Reparto a domicilio | «domicilios» | Escribir solo «delivery» |
| Zona de búsqueda | barrio o zona: Provenza, Chapinero, Zona G | Poner solo «Bogotá» o «Medellín» |
| Café de especialidad | «café de especialidad», «tostión propia» | Presentarse solo como «cafetería» |
El coste real del domicilio por aplicación
Colombia adoptó el pedido por app antes y más rápido que buena parte de la región, y eso deja una huella clara en la estructura de costes de los restaurantes: una parte grande del volumen entra con comisión, y el cliente pertenece a la plataforma, no al negocio.
La palanca no es salir de las apps, es equilibrar. Cada punto porcentual de pedidos que migra al canal propio se traduce en margen directo y, además, en base de datos propia para volver a vender sin pagar por el mismo cliente dos veces.
- 18–30%
- comisión habitual por pedido en agregador
- > 60%
- objetivo de pedidos en canal propio
- 0%
- comisión del pedido que entra por tu web
Qué priorizamos en un restaurante colombiano
Elegir y ocupar el término correcto
Corrientazo o almuerzo ejecutivo, con página propia, precio en texto y barrio en el título. Son consultas de lunes a viernes con demanda estable.
Página por zona gastronómica
Provenza, Chapinero, Laureles o Granada funcionan como marca de zona: la página del local debe hablar de su zona, no solo de la ciudad.
Canal propio de domicilios
Pedido en el mínimo de pasos, con los medios de pago habituales del mercado y con un incentivo claro para pedir directo.
Prensa y crítica gastronómica local
Colombia tiene divulgadores gastronómicos con audiencia propia y muy activa. Una mención bien trabajada mueve reservas de forma inmediata y deja señal de marca duradera.
Errores frecuentes del mercado colombiano
- Escribir «delivery» en una web colombiana. La consulta real es «domicilios»; usar solo el anglicismo deja fuera el grueso de la demanda.
- No decidir el segmento de almuerzo. Intentar posicionar a la vez «corrientazo» y «almuerzo ejecutivo gourmet» confunde al usuario y al buscador.
- Dejar el perfil del agregador mejor cuidado que la ficha propia. Muchas fichas de Google tienen fotos viejas mientras la de la app está impecable: es regalar la primera impresión.