Plantilla de reporte mensual de SEO gastronómico: el informe que el dueño sí lee

El principio: conclusión primero, método después

Quien recibe este informe dirige un restaurante: no le interesa la posición media ni el rastreo, le interesa si entraron más reservas y por qué. Por eso la plantilla invierte el orden habitual de las agencias y abre con el resultado.

Seis secciones, en este orden, sin excepciones: resumen ejecutivo, negocio, posicionamiento, comportamiento, salud técnica y plan del mes siguiente.

I. Resumen ejecutivo: tres líneas, nunca más

Tres frases con número. Si no caben en tres, el mes no está entendido todavía.

### I. Resumen ejecutivo

* **Resultado principal:** 450 reservas orgánicas directas (+22% frente al mes anterior).
* **Principal logro SEO:** entrada al Top 3 del pack local en "restaurante marino en Miraflores".
* **Siguiente acción prioritaria:** optimizar la carga de las fotos de la carta en móvil.

II. KPIs de negocio: la tabla que justifica la factura

Cinco filas, con mes anterior, mes actual, variación y meta. La última fila es la que se recuerda.

El ahorro en comisiones se calcula multiplicando los pedidos migrados al canal propio por la comisión media que se pagaba antes. Es una estimación y hay que decirlo en una nota al pie: presentarla como dato exacto es exactamente el tipo de cosa que hace que un cliente deje de creerte el resto del informe.

III. Posicionamiento: cinco indicadores y ni uno más

La fila de búsquedas de marca es la más importante de esta tabla y casi nadie la incluye. Es la que distingue un sitio que gana tráfico de una marca que gana clientes.

IV. Comportamiento: qué hizo la gente con la carta

• Duración media en la carta digital: 2 min 15 s. Es el proxy de las sesiones satisfactorias.
• Retención en el primer pliegue: 88% de los usuarios llegan a ver las especialidades antes de abandonar.
• Interacción con las fotos: 94% de los clics de imagen se concentran en los platos principales.

Tres viñetas, con la lectura en lenguaje humano al lado de cada número. Esta sección es la que convierte el informe en una conversación sobre la carta —qué plato conviene subir, qué foto hay que repetir— y es donde el cliente suele aportar el mejor contexto del mes.

V. Salud técnica y datos estructurados

Marcar casillas verdes mes tras mes parece trivial hasta el mes en que una se pone roja. Esta sección existe para que ese mes se detecte en el día 2 y no en el día 60.

VI. Plan del mes siguiente: tres acciones, con responsable

1. 1

   Contenido con información propia

   Publicar dos guías de maridaje y origen de insumos. Responsable: agencia. Aporta contenido que ningún directorio puede replicar.

2. 2

   SEO local

   Captar 15 reseñas nuevas en las que el comensal mencione el plato y la zona. Responsable: restaurante, con guion facilitado por la agencia.

3. 3

   Enlazado interno

   Reforzar los enlaces desde la carta y la home hacia la página de reservas, con anclas descriptivas. Responsable: agencia.

Cadencia y formato

• Mensual, entre el día 3 y el 5, con datos cerrados del mes anterior.
• Una página de resumen en PDF o correo, con el panel en vivo enlazado para quien quiera profundizar.
• Trimestral, una revisión más larga donde sí tienen sentido las métricas de marca y la comparación interanual.

Para saber qué mirar cuando una de estas tablas se pone en rojo, sigue por el diagnóstico de problemas de SEO en restaurantes.