RecomendadoCeviche clásico
Pescado del día, limón de Chulucanas, cebolla roja, camote glaseado y choclo del Urubamba.
- Sin gluten
S/ 46
Carta
Veinte platos, todos del día
La carta cambia con la temporada y con lo que llegue del muelle. Los precios incluyen impuestos. Si tienes alguna alergia, dínoslo al reservar y lo resolvemos en cocina.
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Ceviches y tiraditos
Pescado del día, leche de tigre hecha al momento y ají fresco.
Recomendado
RecomendadoCeviche mixto de la casa
Pescado, pulpo, calamar y langostinos en leche de tigre con rocoto y culantro.
- Picante
- Sin gluten
S/ 58
Tiradito nikkei
Láminas finas de pescado con leche de tigre de maracuyá, sésamo tostado y nori.
- Sin gluten
S/ 44
Leche de tigre del puerto
Vaso corto con pescado, langostino, chicharrón de calamar y cancha serrana.
- Picante
S/ 28
Para empezar
Lo que llega primero a la mesa, pensado para compartir.
RecomendadoCausa limeña de cangrejo
Papa amarilla prensada con ají amarillo, cangrejo desmenuzado y palta fuerte.
S/ 34
Chicharrón de calamar
Calamar rebozado en chuño, salsa criolla y mayonesa de rocoto ahumado.
- Para compartir
- Picante
S/ 38
Conchas a la parmesana
Media docena gratinadas con mantequilla de ajo, parmesano y un toque de pisco.
- Para compartir
S/ 42
Papa a la huancaína de la casa
Papa nativa, crema de ají amarillo y queso fresco, huevo de codorniz y aceituna.
- Vegetariano
S/ 26
De la brasa
Carbón de algarrobo y cocción a la vista, en el centro del salón.
RecomendadoPulpo a la brasa
Tentáculo entero al carbón, puré de papa andina y chimichurri de huacatay.
- Sin gluten
S/ 62
Anticuchos de corazón
Tres palos marinados en ají panca, con papa dorada y choclo a la brasa.
- Picante
- Para compartir
S/ 40
Pescado entero a la parrilla
Pieza del día a la brasa, ensalada de palta y limón asado. Para dos personas.
- Para compartir
- Sin gluten
S/ 94
Principales
Platos de fondo de cocina marina y criolla.
RecomendadoArroz con mariscos
Arroz meloso con culantro, mariscos del día y crema de ají amarillo.
S/ 56
Chaufa marino de la casa
Arroz salteado al wok con langostinos, calamar y tortilla, aromatizado con sillao.
S/ 52
Seco norteño de pescado
Cocción lenta en culantro y chicha de jora, con frejol canario y zarza criolla.
S/ 54
Risotto de quinua y espárragos
Quinua orgánica cremosa, espárragos a la brasa y queso andino curado.
- Vegetariano
- Sin gluten
S/ 46
Postres
Clásicos de casa, hechos a diario.
RecomendadoSuspiro a la limeña
Manjar de casa, merengue al oporto y un polvo de canela.
- Vegetariano
S/ 22
Picarones con miel de higo
Masa de zapallo y camote, fritos al momento, con miel de chancaca.
- Vegetariano
- Para compartir
S/ 24
Bebidas
Barra de pisco, chilcanos y cero alcohol.
RecomendadoPisco sour de la casa
Quebranta, limón, jarabe de goma y amargo de angostura.
S/ 28
Chilcano de maracuyá
Pisco acholado, maracuyá fresco, ginger ale y hierbabuena.
S/ 26
Jarra de chicha morada
Maíz morado hervido con piña, membrillo y clavo. Sin azúcar añadida.
- Vegetariano
- Para compartir
- Sin gluten
S/ 24
Siguiente paso
Aparta tu mesa y te guardamos lo del día
Los viernes y sábados la terraza se llena desde las 20:00. Reservar toma menos de un minuto y no cobramos nada por hacerlo.